Opinione su Grana Padano: Nobile formaggio

43 Opinioni
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Nobile formaggio

19/05/2017

Vantaggi

gusto, nutrizione, prezzo

Svantaggi

nessuno



Quando ero piccolo il Grana era il cugino povero del parmigiano, un tipo simile da grattuggiare ed usare per cucinare prchè più economico.
Negli anni i produttori hanno fatto un gran lavoro per valorizzare quello che è anchìesso un formaggio degno di essere gustato e che, nelle sue varietà stagionate, non ha nulla da invidiare al parmigiano.
A me capita di comprare quello stagionato che trovo ad un prezzo concorrenziale alla Lidl e lo compro per mangiarlo a pezzo proprio perchè piace a mia figlia e lo preferisce al parmigiano; nel secolo scorso sarebbe stata una stranezza, oggi è la normalità.
La grana è ottima anche in cucina per dare una gratinatura ai piatti al forno e insaporire il tutto con eleganza.
Lo si trova in tutti i supermercati, solo nei più forniti con le varie stagionature.

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Grana Padano
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Altre opinioni degli utenti su Grana Padano

  • almond88
    ottimo
    opinione inserita da almond88 il 09/06/2020
    Chi non ha mai assaggiato almeno nella vita, il Grana Padano, mente assolutamente. Esso è uno dei formaggi per eccellenza nella nostra penisola, ed infatti gode di un' ottima stagionatura conferendole...
    Continua a leggere >
    si
    no
  • giocobene
    Il mio preferito
    opinione inserita da giocobene il 21/05/2020
    Da lombardo se devo scegliere un formaggio a pasta dura scelgo il grana padano, prodotto nelle regioni del nord con latte vaccino e con denominazione di origine controllata. Io lo preferisco al parmig...
    Continua a leggere >
    Buono, ricco di calcio e vitamine
    No
  • cinzia93
    Che bontà!!
    opinione inserita da cinzia93 il 21/05/2020
    Sono un’amante dei formaggi in tutte le loro varianti (spalmabili, freschi, pasta dura, pasta molle, pasta filata ecc) e, fra quelli che acquistiamo di più in casa, vi è sicuramente il Grana Padano! E...
    Continua a leggere >
    .
    .
  • lolaconiglio
    buon sostituto del parmigiano reggiano
    opinione inserita da lolaconiglio il 21/05/2020
    Il grana padano è un prodotto che ritengo ottimo per accompagnare i piatti in cui il formaggio grattuggiato serve da guarnizione e complemento. Nel paese in cui ora vivo è introvabile (per lo meno nei...
    Continua a leggere >
    tra i formaggi meno grassi, ottima fonte di calcio
    allergia al lattosio
  • calamara
    Buono, ma non il top
    opinione inserita da calamara il 27/11/2019
    Mi sembra il fratello scemo del parmigiano è un formaggio, che è in teoria è buono e anche in pratica dal punto di vista del sapore, ma che purtroppo ha un disciplinare che se messo accanto a quello d...
    Continua a leggere >
    Ottimo formaggio
    Disciplinare poco severo!