Opinione su Matt Cocco Bio Bevanda di cocco rinfrescante: Matt Cocco Bio bevanda di cocco rinfrescante

Matt Cocco Bio bevanda di cocco rinfrescante

Matt Cocco Bio bevanda di cocco rinfrescante è prodotta in Italia, ed è per me una piacevole novità, una gustosa alternativa alle altre bevande vegetali, ed è anche una delle mie preferite: mi ha letteralmente conquistata fin dal primo sorso!
L’acquisto al supermercato, è confezionata in brik da un litro, con pratico tappo a vite, e la pago 2 Euro e 49 Centesimi.

Matt Cocco Bio bevanda di cocco rinfrescante è una bevanda completamente vegetale, a base di acqua, latte di cocco bio ottenuto per spremitura a freddo della polpa grattugiata, zucchero di canna bio, lecitna di girasole (emulsionante naturale), sale marino, e aroma naturale.
Il suo valore energetico è di 29 calorie per 100 millilitri. Questo mi potrebbe indurre a consumarne più del dovuto, ma – come risulta nella tabella delle informazioni nutrizionali stampata sulla confezione – è vero che contiene solo 1,4 grammi di grassi, ma di questi ben 1,2 grammi sono saturi, e io non li considero certamente pochi, perché non dimentico che si vanno a sommare a quelli contenuti negli altri alimenti che ingerisco durante il giorno, per cui preferisco farne un consumo moderato.

Matt Cocco Bio bevanda di cocco mi piace perché è dolce ma non stucchevole. Lo utilizzo spesso e volentieri in cucina, per dare quella nota esotica ai miei piatti, sia dolci che salati, però lo faccio sempre a crudo, ovvero non lo scaldo mai, ma lo aggiungo a temperatura di frigo sia nelle preparazioni calde che fredde, in questo modo non perde sapore, e ne basta una quantità minore per ottenere risultati eccellenti.
In ogni caso, prima di qualsiasi uso, agito bene la confezione, poiché - non contenendo emulsionanti chimici - le parti grasse in essa contenute tendono a separarsi e a formare dei piccoli grumi.
La considero ottimo per i frullati, per le vellutate di verdure, per mantecare i risotti, per preparare le salse di accompagnamento per le carni bianche e per il pesce, per le salse da condimento per la pasta (secca, all’uovo, ripiena, integrale, con le altre farine…), per le creme dolci, per le bevande da gustare ghiacciate, per i cocktails estivi (alcolici e analcolici), per aromatizzare il classico tè verde alla menta, per preparare dei deliziosi cubetti di ghiaccio da aggiungere alle acque aromatizzate, per fare il gelato e i ghiaccioli, e per tutto ciò che la mia fantasia culinaria mi suggerisce!

Matt Cocco Bio bevanda di cocco rinfrescante è una bevanda completamente vegetale, adatta anche a chi segue un regime vegano, e la trovo perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata, da mattina a sera!
La confezione integra la conservo a temperatura ambiente, mentre una volta aperta, la ripongo in frigo, e cerco di consumarla entro 3/4 giorni, come suggerito dal produttore.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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