Zuegg fragole
La confettura non manca mai nella mia alimentazione quotidiana e soprattutto a colazione per accompagnare le mie fette biscottate,ma non manca anche per crostate fatte in casa. la confettura mi piace farla con le mie mani, anche se richiede del tempo, ma mi piace adeguarla ai miei gusti , soprattutto non la apprezzo tanto dolce e del tutto omogenea. Molte volte però mi è capitato di assaggiare marmellate confezionate in qualche vacanza in qualche albergo o a casa di alcuni conoscenti e la Zuegg è una di quelle più diffuse e di qualità migliore. Non ne sono rimasta così soddisfatta in generale perchè non corrisponde alle mie preferenze,ma in mancanza di altro è abbastanza invitante e buona. Ho testato quella alla fragola. L’aspetto è molto invitante, ha un bel colore intenso rosso,omogeneo e una buona consistenza, gelatinosa ma facile da spalmare non eccessivamente liquida e non troppo compatta. E’ abbastanza trasparente,piacevole gradevole alla vista e anche il profumo è leggero e delicato. si percepisce però chè è molto dolce e non ci sono paragoni con quella fatta in casa,il sapore rispecchia anche questa caratteristica, sa molto più di zucchero che di frutta. Pare quasi di mangiare solo del grande zucchero e peccato che non ci sono pezzi di frutta. il sapore autentico di fragola sparisce. Ideale per chi non ha grandi pretese e un prezzo conveniente, alta reperibilità ma credo sia più buona e salutare ciò che prepariamo con le nostre mani e con frutta fresca genuina.
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