Opinioni Birra Moretti Pugliese

La Birra ormai da diversi anni è diventata una questione da degustatori, così anche la Moretti si è dilettata nel creare una linea di birre tipiche regionali che ho amato e provato tutte. La Pugliese ha un gusto secco che mi è piaciuto, ma il gusto tende troppo all'amarostico e si sente il gusto dell'alcool, diciamo che fra le regionali questa è quella che mi piaciuta meno per quanto riguarda il sapore. Forse le mie aspettative erano elevate troppo dall'odore inteso di frutti di bosco che emanava all'apertura della bottiglia. I suoi odori e sapori così particolari non la rendono l'ideale per un pasto, ma io l'ho mangiata con un dolcino, tuttavia non la riacquisterò.
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Questa è la recensione della sesta birra regionale Moretti che ho provato... Le birre “regionali” Moretti sono 6 Friulana, Lucana, Siciliana, Piemontese, Toscana e Pugliese e di quest’ultima vi parlo oggi.. Come le altre è prodotta a bassa fermentazione per limitare il tasso alcolico che risulta molto molto basso... alla birra pugliese è stato aggiunto, come ingrediente tipico sia una miscela di fichi d’india e un po’ di grano arso.. Il sapore è molto molto fresco e asciutto e il retrogusto è contrastante, dapprima molto molto dolce poi amarognolo. Per me è molto molto adatta da bere da sola, molto molto fredda e magari in compagnia...
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