Opinione su Farinata Ligure: La farinata

La farinata

03/12/2016

Vantaggi

Buonissima, leggera

Svantaggi

Nessuno


La farinata è una specialità ligure ed è veramente buonissima. Spesso acquisto online la farina di ceci poiché dalle mie parti ho difficoltà ad acquistarla, la faccio da me perché dalla prima volta che l'ho assaggiata mi è piaciuta ed ogni tanto mi va di mangiarla. Si presenta come una frittata fatta di: acqua, olio, sale e farina di ceci. Va cotta al forno preferibilmente in un contenitore di rame che trattiene il calore e la fa cuocere meglio, senza farla rompere.
E' buonissima, leggera, lievemente unta, ma squisita. A chi piacciono i ceci, piacerà sicuramente anche la farinata. Ottima pietanza ligure da preparare facilmente anche a casa e a pochi euro.

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maiunagioia

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Altre opinioni degli utenti su Farinata Ligure

  • maria88
    opinione inserita da maria88 il 03/04/2020
    Non molte volte ho gustato La Farinata perchè non è un piatto delle mie zone di origine ma come tutti o la maggior parte hanno viaggiato ed anche io mi sono fatta le mie tappe e mi sono ritrovata nel ...
    Continua a leggere >
    Spero di provarla ancora, Buonissima
    Non si trova facilmente.
  • millifly
    opinione inserita da Anonimo il 12/08/2019
    Ho provato quella originale ligure e devo dire che tutto un altro mondo, precisamente a Genova e non me la sono mai dimenticata. In casa però ho provato varie volte, prendendo la farina di ceci di rip...
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    buona
    nessuno
  • calamara
    opinione inserita da calamara il 15/02/2019
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  • clary
    opinione inserita da clary il 22/08/2018
    La Farinata Ligure piatto semplice e buonissimo, mi piace assai e quando posso me la mangio più che volentieri, vado spesso in Liguria a trovare mio fratello che ha ristrutturato una casa di famiglia ...
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    Personalmente mi piace tanto
    nessuno
  • kira1992
    opinione inserita da kira1992 il 22/08/2018
    La Farinata è un prodotti tipico Ligure e a me piace tantissimo è un piatto semplice con pochissimi ingredienti fatto solo di farina di ceci, acqua e olio, sale qb. sotto indicazioni di una mia vicina...
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    buonissima e di facile realizzo
    bisogna le prime volte stare attenti alla cottura