Opinioni Mauri Duetto Specialità di gorgonzola D.O.P e mascarpone

Questo prodotto non è decisamente adatto per coloro che vogliono badare alla linea, mentre risulta eccellente per tutti coloro che amano i formaggi e che ricercano il massimo del gusto. Si tratta di un interessante "binomio" fra gorgonzola e mascarpone che unisce il sapore marcato e stuzzicante del primo alla cremosità del secondo. In questo caso gli opposti non solo si attraggono ma vanno anche perfettamente a braccetto: i due sapori e le due consistenze si amalgamano alla perfezione generando una invidiabile esperienza di gusto. Per valorizzare al massimo questo formaggio ( cremoso ma non esattamente spalmabile ) basta poco ... occorre semplicemente predisporre delle fettine di pane tostato ed un leggero contorno vegetale di stagione.
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Premetto che mi piacciono tantissimo i formaggi soprattutto quelli con i gusti decisi ed in particolare il gorgonzola. Sempre alla ricerca di qualche novità, la settimana scorsa alla Coop ho visto esposto al banco dei formaggi Duetto specialità di gorgonzola DOP e mascarpone della ditta Mauri. Non avevo mai provato Duetto e mi stuzzicava l' idea di gustare due formaggi così diversi fra loro insieme. Che buono confesso che l' ho mangiato da solo senza neanche spalmarlo il pane. Si gustava il sapore deciso del gorgonzola assieme a quello delicato del mascarpone: una vera golosità . Provatelo, non ve ne pentirete.
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Il mio compagno è un appassionato di formaggi, certamente più di me, infatti quando andiamo insieme a fare la spesa, si sofferma parecchio per fare le sue scelte. Qualche giorno fa, eravamo presso un ipermercato Conad, proprio nel banco dei formaggi e c’erano i clienti in fila, in quanto avevamo un ...
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Adoro il gorgonzola mentre il mascarpone da solo non mi entusiasma, eppure l’abbinamento di questi due formaggi ne crea un terzo davvero speciale e gustosissimo che mi piace davvero moltissimo, anche per le possibilità di uso in cucina. Il miglior gorgonzola al mascarpone, dopo averne provati parecc...
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