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15 Opinioni per Sugo Alla Norma
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  • lapiaga
    Passabile
    opinione inserita da lapiaga il 11/05/2019
    Un buon sugo della tradizione siciliana, forse un pop' forte per chi non è abituato a certi gusti, ma decisamente interessante,. Ecco non è un sugo che si può considerare dietetico e leggero, ma chiunque lo può fare. Il gusto è molto avvolgente ed adatto più o meno per tutte le stagioni, anche se le melanzane sono estive e quindi quella è la sua stagione. Facile da preparare l'ideale è gustarlo con paste corte, come fusilli e rotelle, ma lo sconsiglio per quelle integrali o di riso, perchè non ci va molto d'accordo. Buonissimo anche per farci i crostini, cosa che faccio abbastanza spesso, quando lo servo agli amici.
    Tipico sapore catanese
    Pesante!
  • emanu
    Opinione sugo alla norma
    opinione inserita da emanu il 10/08/2018
    E' difficile trovare una persona a cui non piaccia affatto il sugo alla norma. ll sugo alla norma non è altro che un prodotto di origine siciliana, composto essenzialmente da pomodoro, formaggio e melanzane rigorosamente fritte nell'olio. Si tratta di un piatto saporito, gustoso, completo, salutare, composto da ingredienti di ottima qualità, è nutriente e dal sapore equilibrato. Non tutti hanno la possibilità ed il tempo di prepararlo da zero. Ed è qui che viene in soccorso questo sugo pronto alla norma. Oltre ad essere buono, ha un buona consistenza, è fatto di ingredienti sani e non è neanche caro.
    Buonissimo
    Nessun svantaggio
  • yris
    opinione inserita da Anonimo il 07/06/2018
    Il sugo alla Norma è una specialità Catanese, le sue origini sono siciliane, ma è ormai conosciuto e consumato in tutta la penisola, pare che, a dare il nome di Norma, sia stato il commediografo Nino Martoglio, leggenda o verità, il sugo rimane un gran capolavoro. Il sugo è composto da 7 ingredienti...
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    100%
    Vera ricetta tradizionale
    Prezzo elevato
  • bookslovers1
    opinione inserita da bookslovers1 il 05/07/2017
    Di solito non amo comprare i sughi già pronti ma settimana scorsa ho deciso di comprare il sugo alla norma già pronto. Si presenta molto bene in un barattolino di vetro con un tappo particolare.. il prezzo è un po' altino ma a volte si può fare uno strappo alla regola. Il gusto era buono anche se no...
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    ottimo per i vegetariani
    calorie
  • gnaogna
    opinione inserita da Anonimo il 11/04/2017
    Il sugo alla norma non lo compro praticamente mai già pronto e lo preparo sempre nel fine settimana quando ho tempo per cucinare. Premetto che è abbastanza calorico poiché contiene la ricotta (un formaggio abbastanza grasso) e le melanzane fritte nell'olio di semi; credo però, allo stesso tempo, che...
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    Ingredienti facili da trovare, adatta ai vegetariani
    Calorica
  • olga50
    opinione inserita da olga50 il 24/02/2017
    Anche se il sugo alla Norma è una specialità siciliana, questo è comunque molto conosciuto ed è facile ritrovalo nei ristoranti italiani. Questo sugo è un ottimo tripudio di sapori e profumi ben assortiti tra loro, infatti, c’è il sugo di pomodoro che si accompagna, negli strati di pasta, con melanz...
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    ricca di sapori
    un pò calorica
  • jimorris
    opinione inserita da jimorris il 24/02/2017
    Questo piatto tipico della cucina sicula sembra che abbia preso il nome da una famosa opera lirica si Verdi: la Norma. Suppongo proprio perchè sia una sinfonia di sapori. Io ho semrpe amato questo piatto e ho iparato a farlo a modo mio per farlo quano ne ho voglia, ricordo che fu un grande successo ...
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    delizia, gusto, tradizione
    nessuno
  • melinda7311
    opinione inserita da melinda7311 il 16/10/2016
    Cucino spesso il Sugo alla Norma perchè è veloce da fare ed è molto buono. E' un sugo di origine siciliana e si basa su pochi ingredienti di cui la melanzana è l'ingrediente regina. Si adatta bene sia sulla pasta corta che lunga e va benissimo per adulti e bambini. Spesso ne cuocio grandi quantità d...
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    buonissimo
    nessuno
  • clade1977
    opinione inserita da clade1977 il 11/10/2016
    A chi non piace la pasta alla norma? Un piatto tradizionale della cucina siciliana che trovo assolutamente delizioso, gustoso e completo. Grazie alla ricotta salata ed alle melanzane trovo sia un piatto molto ben equilibrato e nutriente e spesso lo preparo a casa dagli ingredienti di partenza. Purtr...
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    Buonissimo
    Nessuno
  • briciola
    opinione inserita da briciola il 31/03/2016
    Il sugo alla Norma è una specialità meridionale che, però, si fa in tutta Italia. Secondo me è una salsa ottima ma, purtroppo, assai pesante e calorica. Questo è dovuto alla presenza delle melanzane che, notoriamente, non sono un tipico cibo leggero. Questo sugo si fa con i pomodori a cui si aggiung...
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    ricco, ottimo, sfizioso
    sugo non facile da digerire per tutti
  • zoe79
    opinione inserita da zoe79 il 23/03/2016
    Il sugo alla Norma, anzi la pasta alla Norma, è uno dei piatti tipici e maggiormente rappresentativi della Sicilia ed in particolare della città di Catania. A differenza di quanto si potrebbe pensare, si tratta di un piatto estivo, nonostante il sapore intenso e saporito. In estate dieci famiglie si...
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    piatto intenso ed indimenticabile
    bisogna saperlo cucinare
  • fb-francacira
    opinione inserita da Franca Cira il 25/02/2015
    Il sugo alla Norma e' un tipo di condimento per la pasta molto buono come sapore ma ha il difetto, grosso, di essere assai calorico. Inoltre attenzione perche' e' a base di melanzane fritte che non a tutti piacciono, a me prima non piacevano mentre da qualche anno ho iniziato ad apprezzarle anche se...
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    100%
    Buona, Saporita, Adatta Alla Pasta Corta
    Calorica
  • fb-844
    opinione inserita da Anonimo il 14/02/2015
    Il Sugo alla Norma lo mangio ogni tanto nel periodo estivo quando mi portano, degli amici, un sacco di melanzane del loro orto. Infatti raramente le compro perche' sono costose ma quando me le regalano le mangio volentieri perche' sono buone e poi sono la base per questo meraviglioso sugo della cuci...
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    100%
    Buono Di Sapore, Ideale Con La Pasta Corta
    Grasso E Calorico
  • leo13
    opinione inserita da leo13 il 14/02/2015
    le tradizioni sono il piacere della vita e il mantenimento delle sane abitudini. ogni regione ha dei suoi piatti per cui verrà ricordata nel futuro. io amo moltissimo i sapori mediterranei, veraci e forti! quando ho assaggiato questo sugo, proveniente da mani sicule, il mio palato è svenuto! sarà ch...
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    Che Dire, Ottimo!!!
    Nulla
  • minello
    opinione inserita da minello il 28/09/2013
    Il nome sembra derivi, come è facile intendere, dall'opera lirica del compositore catanese Bellini. Il perché,non me ne vogliate,trovatelo Voi come pure le varie fasi di preparazione e gli ingredienti. Dirò solo che in famiglia lo abbiamo scoperto andando in campeggio in Sicilia. Conoscevamo il pest...
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    80%
    Si Trova Anche Nella GDO Anche Se Il Prezzo è Elevato
    Tempi Di Preparazione Un Pò Lunghi