Opinioni Valbona Paté ai capperi di Pantelleria I.G.P

Gustoso è stato l'assaggio di questo patè a base di capperi, sopra a delle gallette di riso, tanto per insaporirle. Non è troppo oleoso/grasso, e c'è un'equilibrata presenza di sale che inizialmente non mi aspettavo. Piuttosto, tenendo conto che e reclamizzata la presenza di capperi di Pantelleria I.G.P., devo segnalare che è solamente di 1/5, contro la maggiore percentuale dei capperi "generici". Per il resto, è un patè che mi è piaciuto molto. Delicatamente aromatico, grazie anche alle erbe e all'aglio presente; credo si sposi bene con le tartine e gli stuzzichini nelle feste... anche solitarie... Un prodotto che comunque consiglio, anche se a questo punto, per il misero contenuto del "cappero speciale", avrei preferito un costo minore e senza il titolo I.G.P....
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