Opinioni Consilia Farina Tipo 1

Domenica scorsa mia mamma ha preparato una buona pizza fatta in casa, usando una buona farina per fare l'impasto della pizza. E' una farina tipo 1 del Marchio Consilia, anche se conosciuto poco come marchio , e' un ottimo prodotto di fascia economica per preparare impasti salati. Mamma ha amalgamato facilmente la farina con acqua sale olio, e' venuta un ottima pizza croccate e ben cotta internamente, rimane un buon sapore in bocca, durate l'impasto non ha fatto grumi. La consiglio a tutti buona farina la ricomprero', ottima non solo per la pizza ma anche per torte salate, preparazione di rustici ecc..
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Non è che non mi piaccia cucinare, solo che ho poco tempo... davvero trovo sia rilassante spentolare o impastare. Di solito non ho molto tempo.. ma... sabato pomeriggio era brutto tempo, e ho deciso di provare a fare in casa l’impasto per la pizza..Ovviamente non avevo in casa la farina e ne ho chiesta in prestito una confezione alla mia vicina di casa (a qualcosa dovrà servire pure lei no?). Mi ha dato una confezione di farina di tipo 1 del marchio Consilia, che assolutamente non conoscevo. Ho impastato la mia pizza con acqua, lievito, olio e sale e il risultato è stato eccellente. E’ una farina davvero adatta a preparazioni salate! Non ho idea né di dove si possa acquistare né quanto costi!!!
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Ho provato questa farina di tipo 1 marca consilia per la prima volta a casa di un'amica dato che eravamo intenti a preparare una torta e ammetto che non la avevo mai vista prima e tantomeno provata. Non ho notato molte differenze con la farina normale che sia di tipo "0" o "00" se non che è meno lavorata e dunque più ricca di fibre ma al livello del sapore non ci sono cambiamenti. Ho voluto provare ad usarla in casa e dunque l'ho comprata ma per quello che preparo io non credo sia proprio indicata perché ad esempio per il pane non è stat proprio l'ideale, ho notato che ha lievitato molto meno. Comunque non ve la sconsiglio perché non si tratta di un pessimo prodotto.
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Ho provato questa farina consilia di tipo 1 qualche settimana fa a casa di un'amica perche stavamo preparando un dolce e devo dire che ho avuto una buona impressione; abbiamo Fatto un ciambellone al cioccolato ed è venuto molto buono, morbido e gustoso. La farina di tipo 1 è totalmente diversa da quella di tipo 0 e 00, è macinata più grossolanamente e quindi è più ricca di fibre. Questa farina consilia è contenuta in una confezione di carta da 1kg ed è macinata a pietra e costa 0,99€ nei supermercati tigre e credo anche oasi; e un prodotto veramente molto economico e allo stesso tempo è di buona qualità. La consiglio.
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Mi piace molto cucinare e di conseguenza anche impastare così in casa mia non manca mai la farina. Ho provato tante marche e tante varianti ma ultimamente mi trovo molto bene con la farina di tipo 1 Consilia. Il sacchetto giallo e rosso contiene un chilo di farina di tipo 1 macinata a pietra preparata con solo grano italiano al prezzo di 99 centesimi. Come tutti i prodotti a marchio Consilia si può acquistare nella mia città nei supermercati Oasi e Tigre. Scelgo questa farina perché italiana e molto economica, oltre al fatto che la tipo 1 è un buon compromesso tra farina facilmente lavorabile perché quasi impalpabile ma meno raffinata della 0 e 00 quindi più ricca di fibre. La uso per preparazioni dolci e salate, per plumcake, pan brioche, pane e piadine e ne sono totalmente soddisfatta!
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