Opinioni Fior di Natura Amo Essere Biologico Tofu al naturale

Seguo una dieta tendente al vegetariano, così mi capita spesso di provare e gustare i derivati vegetali proteici, come il tofu. Il tofu non è un'alimento che è entrato nella mia quotidianità sia per il costo, sia perchè non è un'alimento facile da preparare per diventare appetibile. Quando l'ho visto da Eurospin ad un prezzo poco superiore all'euro non voelvo crederci perchè solitamente costa più del triplo e pensavo che non sarebbe stato buono, invece era di buona fattura, non aveva niente da invidiare ad altri che avevo mangiato. Io l'ho preparato arrostito sulla piasta con un condimento a base di olio e limone, poi l'ho anche fatto impanato a cotoletta, in entrambi i casi con un contorno a base d'insalata. Lo consiglio.
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Compro spesso questo tofu all 'eurospin della linea biologica "amo essere". Inizialmente vedendo che il prezzo era molto basso ( 250g x 1,60 €) non ero molto convinta. Temevo soprattutto che fosse come altri tipi provati al supermercato che hanno una consistenza tipo budino e un sapore che non mi piace, in ogni caso lontano dal tofu originale, Devo dire invece che è ottimo, non solo biologico cosa importante ma anche dalla consistenza perfetta , ne troppo farinoso,ne troppo gommoso o budinoso. Insomma ottimo come quelli che compro in negozzi specializzati che però costano sempre minimo un'euro in più! Per me consigliatissimo. Note aggiuntive: Io lo faccio sempre a fettine, e lo faccio saltare in padella con un po' di salsa di soia e spezie a piacimento ( es. cipolla ,aglio,rosmarino,cumino zenzero,ecc) Per chi conosce poco il tofu preciso che è fondamentale associarlo appunto a salsa di soia o qualcosa che le dia gusto, e se vi piace tal e quale (difficile) in ogni caso va sempre prima cotto almeno 5 minuti in acqua.
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Avevo provato il tofu anni fa, e non mi era piaciuto. A distanza di tempo, lo ritrovo biologico sul banco frigo del mio eurospin. Spinta dalla curiosità, lo ricompro. Disastro. Non do la colpa di ciò alla marca, ma proprio al prodotto in sè, che ora mi è chiaro, non comprerò mai più di nessuna marca...
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Meraviglioso, ve lo consiglio! In quanto vegetariana traggo la maggior quantità di proteine giornaliere da alimenti alternativi rispetto a quelli tradizionali e il tofu, o meglio la soia, è proprio una di queste. Questi panetti a marchio Eurospin prodotti da Fior di Natura sono biologici certificati...
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Questo formaggio di soia è una vera e propria specialità giapponese che si gusta in qualsiasi momento della giornata grazie al suo latte di soia che rende digeribile il formaggio ed allo stesso tempo molto goloso. La confezione del Tofu che io ho acquistato sempre all'Eurospin l'ho trovata ben sigil...
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