Opinione su Gorgonzola: Gorgonzola 2

34 Opinioni
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Gorgonzola

26/10/2016

Vantaggi

morbido e gustoso

Svantaggi

nessuno


Il formaggio gorgonzola è originario dell’omonima cittadina lombarda, la sua preparazione richiede un trattamento particolare ed una stagionatura di almeno 4/5 mesi.
Quando lo vedo esposto sui banchi del reparto salumi cerco di evitarlo, ma una volta ogni tanto ne compro giusto una discreta fettina perché è abbastanza calorico, ci sono 330 Kcal in ogni 100 grammi.
Il suo aspetto particolare è anche bello da vedere, la sua pasta morbida è tra il colore bianco/paglierino con macchie sparse di colore blu/verdi.
Quando lo compro non perdo l’occasione di integrarlo nel risotto, nella fase della mantecata, oppure lo spalmo semplicemente su una fettina di pane per gustarlo nella sua interezza.





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Gorgonzola
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Altre opinioni degli utenti su Gorgonzola

  • campa45
    Buono, ma attenzione
    opinione inserita da campa45 il 14/06/2020
    Il gorgonzola è un formaggio erborinato, prodotto dal latte di mucca. Nasce a Milano, nel tempo è diventato il formaggio DOP numero 2 per produzione, dopo il Grana Padano. Ne esistono due tipi princip...
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    Buon sapore
    Tanto colesterolo
  • lolaconiglio
    ottimo formaggio per chi gode di buona salute
    opinione inserita da lolaconiglio il 21/05/2020
    Da bambina e adolescente, quando ancora non mi si era manifestata l'intolleranza al lattosio (o quantomeno i sintomi erano trascurabili da passare inosservati), il gorgonzola era uno dei miei formaggi...
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    ricco in vitamine e minerali
    allergie, intolleranze, gravidanza, diete particolari
  • festina
    Dal sapore acceso
    opinione inserita da Anonimo il 05/05/2020
    Il Gorgonzola è uno dei formaggi lombardi più diffusi e famosi in Italia e non solo. E' caratterizzato dal tipico colore bianco interotto da macchie nere di muffa. E' un formaggio altamente calorico e...
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    gusto ricco ed intenso
    calorico
  • cancrina
    formaggio con la muffa
    opinione inserita da Anonimo il 05/05/2020
    Il Gorgonzola è un tipo di formaggio particolare in quanto è conosciuto come il formaggio con la muffa ma per questo non significa che non sia commestibile. Si tratta di formaggio che ha un colore bia...
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    buono
    nessuno
  • maria88
    Formaggio con fermenti lattici vivi
    opinione inserita da maria88 il 02/04/2020
    Spesso ho preso questo formaggio al supermercato Eurospin dove lo trovo in offerta anche se il costo è un pò elevato rispetto agli altri ma questo è del tutto normale per me perchè so che questo forma...
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    Buonissimo, Saporito.
    Nessuno.